11 marcas fluminenses passam por auditorias e recebem o selo Confiar
Uma logo de certificação faz toda a diferença em uma indústria de água mineral. Estar em conformidade com as rígidas regras da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) garante a qualidade do produto e a certificação da empresa. No Rio de Janeiro, 11 marcas possuem o direito de exibir o certificado – tecnicamente chamado de Procedimento Específico − PE 414.
A parceria entre a Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais (Abinam) e a Federação das Indústrias do Rio de Janeiro (Firjan), no âmbito do Programa de Apoio à Competitividade das Micro e Pequenas Indústrias (Procompi), iniciou em 2017 e gerou o certificado CONFIAR, identificado na rotulagem das marcas. As empresas passaram pela primeira auditoria em 2019 e pela segunda em 2020. Em 2021 passarão pela terceira auditoria, já que o processo é anual.
Etapas de controle
As empresas certificadas pelo PE 414 passam por seis etapas de controle realizada por organismos credenciados pela ABNT:
Origem – garantia de fontes de água mineral natural;
Análise da Água – maior rigor, frequência e novas metodologias para detecção de aspectos biológico, físicos e químicos da água;
Extração – maior garantia de não contaminação;
Transporte – novos procedimentos e maior garantia de não contaminação;
Armazenagem e Envase – procedimentos específicos de controle e higienização para não contaminação;
Materiais usados – maior rigor e controle no relacionamento com fornecedores e nos procedimentos de aquisição de materiais.
Ter a logo estampada no rótulo em 2021 está atraindo várias empresas para o processo de certificação, renovada anualmente. Hoje, são 11 empresas: Acqua Futura, Água Divina, Alcafluor, Cascataí, Cascatazul, Clima 3, L’aqua, Parahy Leve, Passa Três, Serra dos Órgãos e Trajano de Moraes.
Ronaldo Martins, consultor setorial de Alimentos e Bebidas da Firjan SENAI, esclarece que o certificado CONFIAR, como o projeto é chamado, foi criado para melhorar o padrão da água mineral do Rio de Janeiro. “As análises microbiológicas e físico-químicas e a higienização dos equipamentos e dos garrafões retornáveis são alguns dos critérios selecionados para a certificação”. O desafio agora é tornar a certificação conhecida pelo público consumidor, destaca.
Credibilidade e confiança
Sócio-diretor da L’aqua Água Mineral e diretor do Sindicato Nacional da Indústria de Águas Minerais (Sindinam), Marcelo Pacheco enfatiza que o certificado Confiar é uma garantia de credibilidade e segurança. “A certificação voluntária aprimora, aprofunda os controles e gera a informação para o consumidor de que aquela marca tem mais qualidade. Vai além do convencional, uma vez que agrega valor ao produto. É como ganhar uma medalha”.
Pacheco explica que a água mineral que entra na embalagem é a mesma que sai da rocha das captações. O que a empresa faz é o mapeamento, com controle em todas as etapas, desde a captação, passando pelos tanques de armazenamento e o envase. “Todos são pontos de controle microbiológico, porque uma falha por alguma contaminação pode gerar problema para o consumidor”, justifica.
Aurélio Gimenez
